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第30节

“呵,聚缘楼就已经很近,还能有什么更近的地方!”

“自然是有的。”

“比如?”

陆史虞面不改色:“咱们国子监饭堂。”

祭酒并其他人:“……”

第35章 炸酱面

祭酒怀疑陆史虞要害自己。

虽然身为国子监祭酒, 要对自己治理之地的饭堂有责任和信心,但他年纪毕竟大了,真的经受不起几次意外。

参承和主簿也是同样的想法。

可他们不能反对, 斟酌半天才犹犹豫豫道:“听说陆大人每天都去饭堂, 里面的菜肯定吃腻了吧?”

祭酒:“对对对, 陆大人为国子监辛苦劳累, 怎么能继续吃饭堂,本官必须去外面好好犒劳你。”

“三位大人有所不知。”

陆史虞从自己的桌位上拿起一张花里花哨的纸:“据饭堂的厨娘称, 再过几日他们便要推出新菜品,口味多样,可以满足不同人的喜好。”

“过几日推,现在不还没有吗…”

主簿弱弱反驳。

“普通人去是没有。”陆史虞看了他一眼, 忽而眉毛高挑,“不过他们的主厨力邀下官去试吃,而下官看在她诚心诚意的份上, 已经决定要亲自去看看。”

“阿嚏——”

国子监饭堂, 蔺荷正在后厨教王春和王大娘拉面,突然感觉鼻子一阵难以忍受的痒意。

她连忙避开灶台, 下一秒打出一个大大的喷嚏, 而后揉了揉发痒的鼻尖,心想:是谁在骂她?

思考无果,转回头继续教学。

拉面对面粉的要求高,普通面粉很容易扯断, 所以要选择蛋白质较高的面粉。

洗净手给二人做示范,先取出在冷藏处醒了一夜的面团,表面抹的油脂在光线下闪着彩虹的光芒。

“第一步把面团用手或者擀面杖把面团按平,注意整个面饼厚度要均匀, 方便等会儿拉面。”

说着,手上动作停下来,让王春和王大娘按照她的步骤操作。

两位都是手脚麻利的人,蔺荷只说了一次,他们便能做到□□分相似:“接下来做什么?”

“接下来需要用刀将面饼切成长条,两手捏住长条的两端左右抻拉,对,就是这样,然后同时上下甩动,让面条弹跳起来。”

细细的面条在蔺荷手中舞成了花,

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